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Prosciutto di Parma
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Prosciutto di Parma

Il Prosciutto di Parma (DOP) è un prodotto tipico di quei territori che nel Medioevo costituivano il feudo di Matilde di Canossa e che si estendono trail fiume Enza e la Via Emilia. Celebre in tutto il mondo, è da molti considerato il Re dei salumi e, non a caso, il marchio impresso a fuoco che lo contraddistingue ha appunto la forma di una corona. Il Prosciutto di Parma è completamente privo di additivi e conservanti chimici: questa caratteristica, insieme alle straordinarie peculiarità nutrizionali, lo rende particolarmente adatto alla dieta dei bambini. Il Prosciutto di Parma è considerato un prosciutto dal gusto particolarmente dolce e raffinato e tuttavia molto intenso.




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